Günün Menüsü
Günün Menüsü
2 Mart 2026 Pazartesi
✓ Helal — Domuz eti yok, alkol yok
🍜
Çorba
Naneli Kırmızı Mercimek Çorbası
Kimyon aromalı, taze nane ve acı tereyağı ile süslenmiş kremalı Türk kırmızı mercimek çorbası
Malzemeler
- 100 g Kırmızı mercimek
- 50 g Soğan
- 300 ml Sebze suyu
- 2 g Kimyon
- 5 g Taze nane
- 10 g Tereyağı
Porsiyon: 350g
🥘
Ana Yemek
Safran Pilavlı Izgara Tavuk Şiş
Marine edilmiş yumuşacık tavuk şişler, kavrulmuş çam fıstığı ve altın sarısı kuru üzümle hazırlanmış safran aromalı pilav üzerinde servis edilir
Malzemeler
- 200 g Tavuk göğsü
- 80 g Basmati pirinç
- 0.3 g Safran
- 30 g Yoğurt
- 15 g Çam fıstığı
- 20 g Sarı kuru üzüm
- 15 ml Zeytinyağı
- 10 g Sarımsak
Porsiyon: 420g
🥗
Salata
Akdeniz Nohut ve Nar Salatası
Nohut, nar taneleri, salatalık, kiraz domates, kırmızı soğan ve maydanozdan oluşan limon-tahin soslu taze salata
Malzemeler
- 100 g Nohut
- 50 g Nar tanesi
- 80 g Salatalık
- 60 g Kiraz domates
- 20 g Taze maydanoz
- 15 g Tahin
- 20 ml Limon suyu
Porsiyon: 280g
🍚
Yan Yemek
Antep Fıstıklı Ballı Fırın Havuç
Bal, kekik ve zeytinyağı ile fırınlanmış tatlı bebek havuçlar, kırılmış Antep fıstığı ve portakal kabuğu rendesi ile tamamlanır
Malzemeler
- 200 g Bebek havuç
- 15 g Bal
- 20 g Antep fıstığı
- 3 g Taze kekik
- 10 ml Zeytinyağı
- 2 g Portakal kabuğu rendesi
Porsiyon: 220g